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バレンタインは、
花のように華やかな赤ワインとともに🍷🥀

オーナーソムリエ、
エマニュエル・ケミジ氏監修による特別なコラボレーションワイン。
グラスに注ぐと、深みのあるガーネット色とともに、
スミレやバラを思わせるエレガントな香りが広がります。

ストロベリーやチェリー、カシスのジューシーな果実味。
しなやかなタンニンとほどよい酸味が調和し、
軽やかで上品、長い余韻まで美しい一本です。

気負わず楽しめて、
“一緒に食べる時間”をそっと格上げしてくれる赤ワイン。
甘すぎない、大人のバレンタインに。

🍽 おすすめマリアージュ
・鴨肉のロースト～ベリーソース添え～
・ミートソースのラザニア
・チーズと生ハムの盛り合わせ

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This Valentine’s Day,
choose a red wine as elegant as flowers. 🍷🥀

A special collaboration supervised by owner-sommelier
Emmanuel Kemiji.
In the glass, its deep garnet color opens into delicate aromas of violet and rose.

Juicy notes of strawberry, cherry, and cassis unfold gracefully,
balanced by silky tannins and refreshing acidity.
Light, refined, and beautifully long on the finish.

An easy-drinking red that elevates the moment,
perfect for sharing food, conversation, and time together.
A grown-up Valentine’s choice — subtle, elegant, and memorable.

🍽 Perfect pairings:
• Roast duck with berry sauce
• Meat sauce lasagna
• Cheese and prosciutto platter

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清らかさと、奥行き。
二つの個性が、静かに溶け合う。

ステンレスタンクで仕立てた
フレッシュなソーヴィニヨン・ブラン。
樽熟成とマロラクティック発酵がもたらす、
なめらかなセミヨン。

柑橘の瑞々しいアロマに、
クリーミーな質感とほのかなナッツのニュアンス。
余韻には、バニラやトーストの香ばしさが
エレガントに広がります。

🍽 Recommended Pairings
・オマール海老のカルパッチョ柑橘とハーブの香り
・帆立のソテー白ワインとバターのソース
・ハーブをまとわせた地鶏のロースト
・フレッシュな山羊乳チーズ、または若いコンテ

濃厚なソースや強い味付けは避け、
グリルやローストを中心に、
ソルト＆ペッパーで引き立てるのが理想的。

素材の美しさに、寄り添う白ワイン。

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Freshness meets elegance —
a seamless harmony of two expressions.

Stainless-steel–fermented Sauvignon Blanc brings vibrancy and clarity,
while oak-aged, malolactic-fermented Sémillon adds
a silky texture and gentle depth.

Bright citrus aromas open the bouquet,
followed by creamy nuances and subtle notes of nuts.
The finish lingers with refined hints of vanilla and toasted oak.

🍽 Elegant Pairings
• Lobster carpaccio with citrus and fresh herbs
• Sautéed scallops with white wine and butter sauce
• Herb-roasted free-range chicken
• Fresh goat cheese or lightly aged Comté

Avoid rich sauces or overpowering flavors.
Simple grilling or roasting, seasoned with salt and pepper,
allows the wine’s balance to shine.

A white wine that celebrates purity and restraint.

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黄金色の静かな輝き。
それは、時間が磨いた美しさ。

70年以上の歴史を刻む畑で育まれた、
ボルドー・アントル・ドゥ・メールのセミヨン。
日本人女性ソムリエが選び抜いた、特別な一本です。

グラスから立ち上がるのは、
ハチミツ、ドライフルーツ、ナッツ、蜜蝋。
なめらかな口当たりと、丸みを帯びた酸。
余韻には、ほのかなトリュフと燻香が静かに重なります。

🍽 Marriages of Excellence
・フォアグラのテリーヌ白イチジクのコンポート
・鴨胸肉のローストオレンジとスパイス
・トリュフを添えたポルチーニのリゾット
・熟成コンテ、クロタン・ド・シャヴィニョル

強い酸味や過度に軽やかな料理は避け、
ワインの奥行きと余韻に寄り添う一皿を。

ゆっくりと味わう、大人のための一本を。

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A quiet golden glow —
polished by time, not by excess.

This Sémillon from Entre-Deux-Mers, Bordeaux,
comes from vineyards with over 70 years of history,
carefully selected by a Japanese female sommelier.

The bouquet unfolds with honey, dried fruits, nuts, and beeswax.
The palate is silky and composed,
with rounded acidity and a profound sense of maturity.
A long, elegant finish reveals whispers of truffle and gentle smokiness.

🍽 Refined Pairings
• Foie gras terrine with white fig compote
• Roasted duck breast with orange and spice
• Porcini risotto finished with truffle
• Aged Comté or Crottin de Chavignol

Avoid sharp acidity or overly light dishes —
this wine deserves depth, richness, and restraint.

A refined white wine for slow, thoughtful moments.

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煌めく季節のお祝いは、おうちでゆったりと。
ワインとともに、年末年始を華やかに彩りましょう🎉🍷

マルゴー地区の最古の区画で育まれたブドウから造られる、特別な赤ワイン。
カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー25%、カベルネ・フラン15%のバランスのよいブレンドで、アンフォラで12ヶ月熟成することで、テロワールの個性がより純粋に表現されています。
カシスやスミレ、杉の洗練された香りに、上品なスパイスや穏やかな樽香が重なり、しっとりとした長い余韻へ。
タンニンは柔らかく、エレガントで深みのある仕上がりです。

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Celebrate the festive season in the warmth of your home.
Let a beautiful glass of wine add a touch of sparkle to your year-end moments. 🎉🍷

A refined Margaux blend crafted from the estate’s oldest vineyards.
Aged 12 months in amphora, it reveals pure terroir expression with notes of cassis, violet, cedar, and subtle spice.
Elegant tannins and a long, graceful finish complete this exceptional wine.

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大切な人と過ごす年末年始に、ほっと心が満たされる一杯を。
おうちでのお祝いに、ワインを添えてみませんか？🍷💫

70年以上の歴史を刻むセミヨンから生まれた、深みと品格を備えた一本。
黄金色のニュアンスとともに、ハチミツやドライフルーツ、ナッツ、蜜蝋の複雑なアロマが広がります。
口当たりはなめらかで、熟成由来の豊かな旨味と丸みのある酸が調和。
長い余韻には、ほのかなトリュフや燻香が静かに続き、時の重なりを感じる上質な味わいです。

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For the year-end holidays with your loved ones, enjoy a comforting glass at home.
A sip of wine may be the perfect way to celebrate. 🍷💫

A beautifully aged Semillon with golden hues, layered aromas of honey, dried fruits, and wax.
Smooth texture, refined acidity, and a long, elegant finish with hints of truffle and smoke.

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一年の締めくくりと始まりに、上質な一杯を。
おうち時間を、特別な祝宴へ🍷✨

ブラックチェリーのような深い色調が魅力の、エレガントでしなやかな赤ワイン。
メルロー65％とカベルネ・ソーヴィニヨン35％が織りなす、黒系果実のふくよかな香りに、バニラやスパイスのニュアンスが重なります。
フレンチオーク樽での12ヶ月熟成がもたらす繊細なトースト香が心地よく、なめらかなタンニンと長い余韻が上質さを際立たせます。
伝統的な醸造が生み出す、女性的でエレガントな一本です。

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End the year — and begin the next — with a refined glass of wine.
Transform your time at home into a quiet celebration. 🍷✨

An elegant Saint-Émilion blend of Merlot and Cabernet Sauvignon, offering rich black fruit aromas with hints of vanilla and spice.
Smooth tannins, refined structure, and a long, graceful finish enhanced by 12 months of French oak aging.

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年末年始のひとときを、心ほどける一杯とともに。
おうちでゆっくりと祝いの時間を楽しんでみませんか？🍷✨

ステンレスタンクのフレッシュなソーヴィニヨン・ブランと、樽熟成・マロラクティック発酵による滑らかなセミヨンが織りなす、美しい調和のブレンド。
柑橘の爽やかなアロマに、クリーミーな質感とほのかなナッツのニュアンス。
バニラやトーストの余韻がエレガントに広がる、上質な一本です。

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Year-end moments deserve a touch of elegance.
How about celebrating at home with a glass that warms the soul? 🍷✨

A refined blend of bright Sauvignon Blanc and creamy, barrel-aged Semillon.
Fresh citrus aromas, silky texture, and elegant toasted notes create a beautifully layered finish.

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新作ワインのご紹介です🍷 爽やかさ

新作ワインのご紹介です🍷
爽やかさと奥行きをあわせ持つ、贅沢なブレンド白ワイン
果実の香りと心地よいほろ苦さが、食卓を華やかに彩ります

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Presenting our newest wine🍷
A refined white blend that balances freshness and depth.
Bright citrus and subtle sweetness create an elegant harmony.

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新作ワインのご紹介です🍷 果実味と

新作ワインのご紹介です🍷
果実味と複雑さが美しく調和した、エレガントな赤ワイン
クランベリーやプラムの香りが広がり、食事とともに上質な余韻を楽しめます

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Presenting our newest wine🍷
A beautifully balanced red wine, where fruit and complexity meet.
Bright cranberry and plum aromas lead to a refined, lasting finish.

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